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給小孩補充營養最常見的保健品,莫過於魚油和魚肝油,但你分得清是要購買魚油還是魚肝油嗎?

魚油和魚肝油僅一字之差,但實際上完全不同,錯誤服用,不僅起不到預期效果,還可能損傷健康。

富含DHA和EPA的魚油

魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂,富含DHA(二十碳五烯酸)和EPA(二十二碳六烯酸)等多種ω-3系多不飽和脂肪酸。

科學家在上世紀80年代末發現DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素,是人的大腦發育、成長的重要組成物質之一。

n-3系多不飽和脂肪酸具有調節血脂的作用,能夠效降低甘油三酯。

一、深海魚油比普通魚油好?

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大家購買魚油時最常見的誤區莫過於深海魚油比普通魚油好,這種說法其實是片面的。

普通魚油是來源於近海魚、河魚的魚脂。深海魚油是來自深海魚(生活在百米以下深海區域的海魚)的脂肪提取物。

市場上深海魚油往往價格較普通魚油價格昂貴,有人會認為價格較貴的深海魚油要比普通魚油好,但實際上二者的有效成分都是DHA和EPA

價格上的差別主要是由於深海魚難於打撈,生長周期長,用於魚油生產的成本高,價格也高,因此不能單從價格高低來判斷魚油的質量好壞。

二、魚油該如何補?

1 能吃多魚類就不吃魚油

《中國居民膳食指南》(2016版)建議一般成年人每天食用水產品40~75克

想讓孩子大腦健康發育可以攝入富含DHA和EPA的多脂魚,多脂魚包括鮭魚、大馬哈魚、馬鮫魚、沙丁魚、鱒魚、金槍魚等。

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若日常飲食中魚類攝入很少或是不吃魚類,可以考慮用魚油補充劑。

2 適宜食用人群

不能認為魚油是保健品就適合任何人,並不是所有的人都可以服用魚油的,也不能夠盲目進補魚油。

1歲以內的嬰兒,如果母乳或配方奶粉+輔食餵養充足就不需要魚油補充劑,DHA比例遠高於EPA的魚油適用於孩子

反之則更適用於老人,兒童並不適宜服用,患有高血壓、糖尿病、凝血障礙等疾病者應慎用,諮詢醫生再決定是否服用。

對魚或海鮮過敏者應慎用,食用魚油同樣可能引起過敏反應。

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3 按醫生遵囑補充,切勿過量

過量服用魚油會產生一定的不良反應,包括胃腸道不適、出血、血液低密度蛋白升高等。

因此一定要按照醫生的遵囑,嚴格控制食用量

富含VA和VD的魚肝油

魚肝油則是從魚的肝臟中萃取出來的脂肪,主要成分為維生素A和維生素D,常用於防治夜盲、佝僂病和小兒手足抽搐症等。

一、新生兒吃魚肝油很重要

維生素A的主要是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。

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維生素A嚴重缺乏時可引起:免疫功能低下,容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。

維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收。

維生素D缺乏時可引起:鈣磷經腸道吸收減少,小兒佝僂病,表現為易驚、多汗、煩躁。

二、兒童並不是都需要服用魚肝油

飲食均衡、戶外活動充足的兒童不需要服用魚肝油。

由於魚肝油既含有維生素D又有維生素A,只想補充維生素D的話,魚肝油維生素A過多不如純維生素D製劑。

但另一方面,全國數據顯示兒童維生素A缺乏約11%,大城市不到5%,邊遠地區15%,個別地區甚至半數兒童都存在維生素A缺乏。對於這類營養不均衡人群,有必要通過吃魚肝油補充維生素A。

想要補充DHA和EPA可以選擇魚油,要補充維生素A和維生素D則可選擇魚肝油,爸爸媽媽們還會弄錯嗎?

總結:

不過小安要提醒大家的是,無論是魚油還是魚肝油,最好是在醫生的建議下食用,最重要的是不能過量~不是吃得多就對孩子好的哦!

 

 

原文網址:https://kknews.cc/health/bxap9ko.html

 

 

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