養生小站

人體的免疫系統功能，可以防禦外來病源生物侵襲，還能殺死腫瘤細胞，保障人體的健康，實現延年益壽。目前世界上大多數生命科學、人體工程的學者都認為，人體的免疫系統功能，無論是對於防病抗癌還是健康長壽，都是太重要的一種生理功能。因此，稱譽堅強的免疫系統是防癌強身與健康長壽的守護神，當之而無愧。

據美國國家癌症協會統計，大約有四百五十種化學物質經證實為致癌物質。另據主持美國紐約斯隆克德教授說「每一個人每天在身體內部可能產生一百到兩百個癌細胞。」同時，諾貝爾獎金得主鮑林博士的理論證實：「人體內有一套免疫監視系統，密切監視體內細胞突變和畸變的活動。」因此，當癌細胞一旦出現，該免疫監視系統便動員免疫的力量來圍剿，並多能有效地抑制變態的細胞不致繁殖、增生，或使之趨於消滅。

目前醫學界廣泛地相信，我們的免疫系統，是防癌最有效的安全防護網。所以增強免疫系統以防癌，是可以認定的。

免疫系統是怎樣抗癌的呢？

大自然設計的人體免疫系統複雜而奇妙，它可以自動地用來識別、攻擊和消滅進入人體的壞細胞。發揮這種功能的主要因子叫做淋巴細胞，它是由骨髓中的幹細胞產生的，淋巴細胞在構成後發展成兩種不同的細胞：一種是通過胸腺的細胞變成Ｔ細胞，這種細胞是免疫細胞的主要因子，負責排拒外來物質（有害的毒物和病菌），保持人體的生理功能。另一種淋巴細胞，是Ｂ細胞，稱體液免疫因子，因此它們是生產在血液裡自由循環的抗體，這種抗體，實際上是球狀蛋白質，可以幫助人體抵抗引起疾病的有機體。Ｔ細胞和Ｂ細胞都是永久存在於人體的淋巴組織裡。從這些組織內出去的細胞在人體內循環，不斷地監視外來的侵犯者─癌細胞和細菌病毒。

在有外來的有機體進入人體的時候，警報一響，免疫系統立刻展開行動，有時派出Ｔ和Ｂ兩種細胞，有時派出一種。就發生像彈導飛彈一樣的功能。Ｔ細胞繁殖後發動攻擊，不久就把外來的壞細菌包圍，用化學方式將其消滅。Ｔ細胞也可徵召巨噬細胞，吞食或消滅外來的細菌。同時，受刺激的Ｂ細胞產生抗體，抗體牢固地附著在外來的細胞上，使它更容易被吞噬細胞吞食。

以上就是人體免疫系統抗癌的主要過程與功能。如果你具有一套堅強的免疫系統，不僅可以防癌，而且還能消滅一切侵入人體的細菌病毒，維護健康，有助你延年益壽。

怎樣纔能強化免疫系統功能呢？茲提供一些綜合性的方法如下：

─運用冥想與鬆弛、瑜珈術、生物反饋、太極拳或靜坐任何一種方法，保持「心靈平靜」。最近二十年「心理神經免疫學」已經證明，當我們心靈平靜時，我們腦中最普通的神經傳導物質乙醯膽素(ACETYLCHOLINE)、Ｔ淋巴球、Ｂ淋巴球等我們免疫系統中的保安戰士，它們會出動去追殺體內的病菌和癌細胞。作者的經驗，保持「心靈平靜」最好的方法是靜坐。

─經常食用根莖類蔬菜（如胡蘿葡、茄子、球甘藍、馬玲薯、萵苣、碗豆、南瓜、小組蘿葡等）。最近科學研究，這類蔬菜，富含一種木質素成份，對於提高人體抗癌細胞的免疫，具有高度的效力。

─節制飲食，養成吃七分飽的飲食習慣。據近代免疫學的研究實驗證實「節制飲食，可以恢復人體免疫系統的活力」。

─增補強化免疫系統的微量元素。已知「硒」和「鋅」兩種微量元素。在防癌中具有重要作用：硒可以幫助液免疫（Ｂ細胞和抗抗體）提高能力，幫助淋巴細胞和巨噬細胞消滅細菌和癌細胞；鋅是培養防衛癌細胞戰士─Ｔ細胞活力的主要力量。　　

可以從魚類（尤其是沙丁魚）、肉類、麥片、麥芽、大麥等穀物、蘆筍、冬菇和大蒜食物中攝取；鋅在海鮮、肝臟、黃豆、青豆、酵母、菠菜、南瓜子及菇蕈類食物中含量豐富，可在每日飲食中從上類食物中攝取。

─重視維生素Ｃ對增強免疫系統功能的重要作用。最近研究證實，維生素Ｃ可增加身體生產各種防癌武器的功能。從水果蔬菜中，尤其是柿葉中（泡柿葉茶）中大量的攝取。

─充分的供給營養，製造機能完全的淋巴。據台大醫學院教授董大成提示，在每日飲食中充份供給蛋白質、維生素等營養素，就可以製造機能完全的淋巴球。董教授指出一般人的動物性蛋白質及從食物中攝取的維生素等，都還不夠，建議每天早上喝一碗加有雞蛋的豆漿。

─持恆的每天從事溫和的運動，攝取充分的氧。要維持身體各部份的生命和機能，必須攝取充份的氧，才能對食物燃燒產生熱能，以供細胞利用。運動不但能增加攝氧量，而且也能加強各器官的機能，來應付緊張的壓力，更是增進鬆弛，消除精神壓力和變化氣質，增進免疫功能防癌的有效方法。溫和的帶氧運動，採用柔軟操或快步走、游泳、划船、騎腳踏車、太極拳、登山健行、韻律操（舞）、高爾夫球及氣功等任何一種，持恆的鍛鍊，對增強免疫系統功能，強化身體的抵抗力都有絕大的效果。根據作者的經驗，最簡便易行而又效果顯著的最佳運動，是每天快步走三十分鐘至一小時。

（摘錄自健康通訊第六期３－５頁）