也許經常會因為熬夜工作而睡懶覺,也許會花上很長的時間梳妝打扮,但卻拿不出十幾分鐘的時間吃早餐。俗話說"一日之計在於晨",一份醒神的早餐是一天裡最美好的開始。不吃早餐容易使人衰老,而看著花樣繁雜的早餐卻懶得花時間製作,何不試試做一些快速又健康的早點呢。

【麵包布丁】

材料:麵包、奶油、雞蛋、糖

做法:

1.將麵包切成小丁放在容器內備用,奶油、雞蛋和糖打均勻後導入容器中,大概為1/3到一半的位置。

2.可以在上面撒上乾果或者水果,放入烤箱,調製175℃,焗15分鐘即可。

●貼士

注意溫度的調節、時間的掌控,否則很容易造成麵包烤焦的現象。上面是脆脆的麵包,下面是軟軟的布丁。配上一杯奶茶或者咖啡,這個早餐便捷醒神。

【簡易烤麵包片】

材料:吐司、番茄沙拉、甜玉米粒、乳酪片、雞蛋。

做法:

1.將吐司放置好後,抹上番茄沙拉然後依次的鋪上玉米粒,打上雞蛋和乳酪片。

2.在處理吐司時可以將烤爐打開預熱,然後將吐司片放進烤爐中,調製200℃,烤8-10分鐘即可。

●貼士

1.在需要打雞蛋的吐司上,要把玉米粒鋪得中間一些,預防蛋液會從旁留下來。

2.番茄沙拉可以換成萬能醬一類的,但要選擇乾一些的醬料,預防將麵包過度軟化了。

3.如果你喜歡吃裡面沒完全凝固的雞蛋的話,就直接打在吐司上即可,但如果喜歡吃熟一些的就要把雞蛋黃用牙籤一類的挑破,否則很難熟。

4.如果烤箱有兩層的一定要將吐司放在上層,不然吐司會烤糊,雞蛋也會焦掉。

5.早上起來後將食材從冰箱中取出堆在一起放進烤箱中,一邊洗漱一邊讓麵包片進行加工,收拾完畢麵包也出爐,配上一杯熱牛奶,這樣的早晨便捷又營養。

【吐司披薩】

材料:吐司,番茄醬、蘑菇、蔬菜丁(豌豆、玉米粒、胡蘿蔔粒)、金槍魚罐頭、乳酪絲

做法:

1.將蔬菜丁用熱水燙一下,蘑菇切好洗淨備用。

2.先在麵包片上抹好一層番茄醬,撒上乳酪絲,再依次撒上蘑菇片,蔬菜丁和金槍魚肉,再撒上一層乳酪絲。將烤箱預熱到200℃左右,放入麵包片加熱10分鐘即可。

●貼士

1.蔬菜丁可以在商場購買速凍一類,前一晚預先用熱水燙熟,放在冰箱備用。

2.蘑菇於前一晚預先洗好備用。

3.市面上乳酪的種類較多,可根據個人喜好進行選擇。

4.麵包片可以選擇相對比較厚的一種,這樣的話可以預防因為加熱而過乾。

【芹菜肉末粥】

材料:芹菜、豬肉末、剩餘的米飯一碗、清水適量、鹽、胡椒粉、雞精。

做法:

1.芹菜切碎,準備好豬肉末以及米飯。

2.鍋內放入適量的水,加入剩餘米飯,大火燒開後,轉小火加蓋煮10分鐘。

3.加入豬肉末煮至熟。

4.最後加入芹菜碎,調味出鍋。

●貼士

1.最好選用小棵的香芹菜,而不是西芹。

2.用隔夜的米飯做比較省時,喜歡吃比較軟爛的粥的,在前一天煮飯時可以多放些水。

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