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天婦羅、炸雞這一類油炸的食物,往往買回家後,就變得軟軟的,一點也不酥脆可口。到底要怎麼樣來加熱,才能讓它們恢復香脆的口感呢?其實一點都不難!只要在加熱前,將多餘的油份瀝掉,並噴一些水在食物上,這樣子再來用烤箱或是瓦斯爐烤一烤,保證就跟在餐廳吃的時候一樣美味!
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馨晴 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
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