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【材 料】 鱈魚 1片 蒜頭 2粒 辣椒 1條 洋蔥 1/2顆 薑 5公克 【調 味 料】 奶油 1大匙 香油 1小匙 白胡椒粉 少許 鹽 少許 米酒 1大匙【做 法】 1.鱈魚洗淨後,將水份吸乾放置烤盤上。 2.蒜頭、辣椒、洋蔥和薑洗淨瀝乾,切絲備用。 3.將作法2的材料和混合拌勻的所有調味料一起舖在作法1的鱈魚身上,再放入已預熱的烤箱中,以上火190℃下火190℃烤約15分鐘即可。
3.將作法2的材料和混合拌勻的所有調味料一起舖在作法1的鱈魚身上,再放入已預熱的烤箱中,以上火190℃下火190℃烤約15分鐘即可。
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