(1)高昇排骨
材料：
小排骨1斤、蔥1支、薑1塊
調味料：
酒1大匙、糖2大匙、醋3大匙、醬油4大匙、水5大匙
做法：
1.蔥切段、薑切片備用
2.起鍋放入蔥段、薑片、小排、酒、糖、醋、醬油、水，先以大火煮開後轉小火
3.蓋上鍋蓋慢慢煮至湯汁收乾、排骨肉熟即可盛盤
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(1)高昇排骨
材料：
小排骨1斤、蔥1支、薑1塊
調味料：
酒1大匙、糖2大匙、醋3大匙、醬油4大匙、水5大匙
做法：
1.蔥切段、薑切片備用
2.起鍋放入蔥段、薑片、小排、酒、糖、醋、醬油、水，先以大火煮開後轉小火
3.蓋上鍋蓋慢慢煮至湯汁收乾、排骨肉熟即可盛盤
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