廚房裡常用的刨絲刀、砧板、微波爐及抹布等,總是附著難以清洗的污漬和臭味,如何以最省時、省力的方式清洗廚房用具,可有一大學問。嘉鄉家事教育訓練師陳安祺表示,利用小蘇打粉、白醋和餐巾紙等,就能輕鬆將廚房用具的污垢及臭味一次清除乾淨。
刨絲刀與削皮刀
砧板
Tips
白醋可除臭,勿用烏醋,會使砧板染色。鹽有殺菌效果,顆粒可深入砧板縫隙,經由摩擦去除污垢。
微波爐
瓦斯爐架
電鍋內
Tips
檸檬酸粉從檸檬、醋栗等酸性植物中提煉,為有機弱酸的天然清潔劑,可用半顆鳳梨皮或3匙白醋代替。烹煮食物的家電,建議勿用化學清潔劑,以免沾染食物。
抹布
果汁機刀片
篩網
專家說
嘉鄉家事教育訓練師 陳安祺
小蘇打粉為弱鹼性,可用來清洗弱酸性的污垢,像是油垢、黴菌等;另外,也因為小蘇打粉末細緻,所以可磨除沾黏在物品表面的污漬。
哪裡買
西藥房、化工行或者大型五金行都可買到檸檬酸粉。
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