餃子好吃不好包,今天,幾分鐘就教你如何包餃子。

您將需要

1把餃子皮平攤在手上,取適量肉餡兒於餃子皮上,注意,要把握好的肉餡兒的量,太多,餃子下水後容易破裂,太少,餃子會幹癟口感差。一般來說,加了餡後,餃子皮能輕鬆地合起來是最好的。

2把餃子皮粘合在一起,選一側皮面,來回褶皺,做出餃子的花邊。餃子就做好了。

提示:若餃皮不粘,可以在餃子皮邊緣涂一層水以增強餃子皮粘性。

3做好的餃子不可隨意放在一個地方,很容易粘皮,應該在放餃子的地方灑上一點麵粉,這樣餃子就不會粘了。

您知道嗎?餃子原名「嬌耳」,是由中國醫聖張仲景發明的。

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