做法：把整顆連根的蔥從根部算起6公分處切掉，放入有水的容器中（如圖）置於室內窗邊有陽光處即可。
這次窮留學生懶人食譜分享的是懶人我前年冬天開始用的方法，起先是讓蔥躺在淺淺的水裡，後來發現這樣容易爛，就改成直立的。因為我對植物、園藝完全不懂，也 沒有種子，所以只會用這種最簡單的方法，不過蔥的生命力很強，才三天就長了好幾公分呢（如圖），長得超快的，有時候還吃不完呢。不過缺點是必須留6公 分的蔥白來長蔥，少太多會長得很慢甚至長不出來。用這種方法長出來的都是青色的蔥，用水種大約可以在長長切切的情形下在英國的冬天活一個月，夏天就可以活 更久了，可以把蔥放到冰箱幾個小時刺激植物本能生長，會突然冒出一大截呢。
也可以種在土裡，不過冬天種在戶外容易凍死。如果在國外買蔥很貴感覺很心疼，或 者在台灣蔥價又飆高時，自己種蔥的方法就可以派上用場囉。
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