養生小站

通常會被丟掉的東西其實大有用處呢：
以下技巧之食譜及照片請見窮留學生懶人食譜 http://blog.xuite.net/iq943/recipe：
（如欲轉載請附加本站網址及站名，請勿當成自己創作，感謝您的尊重。）

其他料理妙招：懶人料理的省力10妙招、省錢節約料理10大訣竅、節省食材25招、省時快速料理10招

1. 喝剩的可樂：可樂雞腿、可樂里肌肉片。
2. 喝剩的沒氣啤酒：啤酒燉雞腿。
3. 馬鈴薯皮：自製洋芋片 ，不削皮時可煮南洋風ABC湯或奶汁鮪魚焗薯片。
4. 蘿蔔皮或高麗菜心：煮湯。
5. 洋蔥皮：煮20分鐘，涼後當麥茶喝，據說有治療失眠、清血、防止動脈硬化、預防高血壓、降膽固醇之效。（煮太久會變苦，要加糖）如果想讓煮出來的湯色澤美麗，可以加入洋蔥皮煮一下，湯就會變成金黃色了。
6. 洗米水：洗碗免用洗碗精或澆花。
7. 罐頭醬汁：煮湯、炒菜、拌飯（做法視罐頭種類而定，小心別加太多免得過鹹）。
8. 蝦殼、魚骨、雞骨：熬高湯。
9. 雞湯上的油：盛起冷卻成塊狀，可當油炒菜、炒飯、炒麵、炒蛋（動物類油脂請小心攝取）。
10. 口味不合或必須趕快用完的美乃滋和沙拉醬：當油炒菜、祕密醬汁炒飯、美乃滋炒麵、美乃滋炒蛋。http://blog.xuite.net/iq943/recipe/8757242原創
11. 口味不合或必須趕快用完的義大利沙拉醬：烤馬鈴薯、西班牙冷湯、10分鐘番茄義大利麵。
12. 口味不合或必須趕快用完的蔓越梅：加在米中煮飯變成蔓越梅鮭魚飯便當。
13. 口味不合或必須趕快用完的火腿或香腸：拿來炒蛋後加起司，變成法蘭克福香腸起司炒蛋。
14. 口味不合或必須趕快用完的果醬：歐式早餐優格加果醬。
15. 冰箱中想趕快用完的食材配料：拿來作窮人大阪燒、窮人廣島燒。
16. 剩飯：加剩菜作成日式握飯糰、放入挖空的番茄作成迷你番茄焗飯、炒飯。
17. 煮飯的鍋底鍋巴：原鍋加水煮成稀飯，鍋子會變得超好洗的。
18. 喝不完的即溶咖啡：焦糖瑪琪朵咖啡地瓜泥。
19. 用不完的鬆餅粉：用鬆餅粉做澎湖黑糖糕、3分鐘馬拉糕。
20. 硬掉乾掉的麵包：用果汁機打碎或用重物敲碎就是麵包粉，可用來烤香酥雞腿或做西班牙冷湯超贊的。
21. 做完豆漿的豆渣：做豆渣漢堡肉、煎蛋（類似菜脯蛋）等。
22. 做黑豆漿用不完的黑豆：韓國黑豆茶＆零嘴烤黑豆。
23. 超市食物的包裝保鮮膜：小心取下洗淨以重複使用，也可包日式握飯糰。
24. 烤過的錫箔紙：將用過那面往內折緊，作成烤雞腿防被滴油浸溼的枕頭(本站窮留學生懶人食譜有解說)
25. 裝蒜頭的網袋：做沙拉時可用來輕鬆切碎白煮蛋。
只要在小地方留意，不但可以節省不少錢，還可以多做幾道菜，也能對環保盡一份心力，真是一舉數得呀。
（如欲轉載請附加本站網址及站名，請勿當成自己創作，感謝您的尊重。）

原文來源:窮留學生懶人食譜