跳到主文
部落格全站分類:生活綜合
材料:
黃熟梅2.5斤、40°米酒(或米酒頭)3瓶、黑糖1-1.5斤
做法:
1. 用竹籤將梅子蒂頭挑掉,放入水中洗淨後瀝乾水分備用
2. 將梅子裝入瓶中,倒入米酒後用蓋子蓋緊,靜置約2天後,將備好的黑糖分5-6次加入,全程需放置3個月以上即可飲用
廚師叮嚀:
※ 黑糖的用量與甜味,可在每一次下糖前先試味,加時候要等前一次的糖完全溶解後再加下一次,加的量最好是由少漸多
※ 裝梅子的容器(泡酒缸)洗乾淨之後一定要經過日曬消毒,而且不能有水份
文章出處
養生小站
馨晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
{{ guestName }} (登出)
您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言
請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )
請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )
請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )
請輸入左方認證碼:
看不懂,換張圖
請輸入驗證碼
留言列表