雞蛋我們經常都在吃,但是雞蛋的22種食療方法你知道嗎?原來雞蛋不僅可以做成營養的美食,還可以用於食療。合理的方法,科學的食用,才讓人發現雞蛋的用處是如此之多。

22種食療方法,趕緊來看一看吧!

1、當歸10克煎水,放入雞蛋兩個,紅糖30克,每月經後食一次,治婦女血虛,月經不調或身體虛弱。

2、先將苜蓿子3克,搗爛煎湯約十五分鐘,再打入兩個雞蛋煮成荷包蛋,趁熱吃蛋喝湯,治先兆流產。

3、烏雞蛋三個,用醋、酒各一杯攪勻,煮成一杯,分兩次服,治產後出血。

4、紅糖水煎雞蛋食,治產後腹瀉。

5、雞蛋兩個,白糖30克,調勻後用開水沖服,治慢性氣管炎。

6、雞蛋一個,胡椒粉(七粒研粉),共煎熟食,治虛寒胃痛。

7、雞蛋一兩個,醋煮熟食之,或用白酒炒雞蛋或衝蛋食之,均治風寒腹瀉。

8、雞蛋一個調入白芨粉3克,每日早上用開水沖服,連續服食十日,治肺結核痰中帶血。

9、雞蛋一個取蛋白,調硼酸粉5克成糊狀,塗於消毒紗布上,敷於燙傷處,治小面積燒燙傷。

10、雞蛋白調茶油,敷患處,亦治小面積燒燙傷。

11、雞蛋黃調白酒、蜜糖成膏狀,敷患處,治燒燙傷。

12益母草煮雞蛋:益母草30-60克,加水煮半小時,濾去藥渣,打入雞蛋兩個煮熟食用。有調經活血,消腫利水作用。適用於氣血瘀滯,月經不調,產後惡露不止,功能性子宮出血等症。

13何首烏煮雞蛋:何首烏60-100克,加水煮半小時,待藥水降溫後,加入雞蛋2-3個,煮熟後撈出剝去蛋殼,再放入藥湯中煮片刻,吃蛋喝湯。有補肝腎,益精血,養陰黑髮,抗早衰作用。適用於血虛體弱,頭暈眼花,血虛便秘,鬚髮早白,遺精,脫髮,未老先衰,婦女白帶過多等症。此法最適宜於虛不受溫補之患者食用。

14枸杞煮雞蛋:枸杞子15-30克(或鮮枸杞葉100-200克),紅棗5-10枚,雞蛋2-3個,同煮熟撈出雞蛋。剝去蛋殼,再放入藥湯中煮片刻後即可食用。有滋養肝腎,調補脾胃,補虛勞,益氣血作用。適用於頭暈眼花,神經衰弱,心悸失眠,體弱血虛,視力減退,慢性肝炎等症。

15白糖蛋清羹:雞蛋清兩個,白糖50克,調勻,用開水沖服,每日兩次,可治小兒鼻出血。

16海帶苡仁蛋湯:海帶30克,洗淨切條,苡仁30克,同煮爛,雞蛋3個打勻用豬油炒熟,倒入海帶苡仁湯,加鹽調味食用。有強心,活血,利濕,軟堅作用。適用於高血壓,風濕性心髒病等症。以及作為癌症病人的輔助治療。健康人食之更能祛病延年。

17辣椒葉雞蛋湯:雞蛋兩個打勻,用油煎黃,加水一碗半,放入洗淨的新鮮辣椒葉60-90克同煮湯,加食鹽調味食用。有驅寒,止痛,養血作用。適用於虛寒性胃痛,不時噯氣,口淡無味,涎沫多而清稀之虛寒症。

18茼蒿菜蛋白湯:鮮茼蒿菜250克洗淨,煮湯,熟時加入三個雞蛋的蛋白,用油鹽調味食用。有養心,潤肺,化痰,消水穀作用。適用於高血壓頭昏腦脹,熱咳痰濃,睡眠不寧,飲食積滯等症。

19茶葉煮雞蛋:綠茶15克,雞蛋兩個,加水同煮,蛋熟後剝去蛋殼,再煮至水乾時食用。有化痰,止咳,平喘作用。適用於支氣管炎咳嗽,支氣管哮喘等症。

20沙參煮雞蛋:北沙參30克,雞蛋兩個,加水同煮,蛋熟後剝去蛋殼,再煮半小時,可加冰糖或白糖調味食用。有養陰清肺,降火除熱作用。適用於肺結核咳嗽,痰中帶血,虛火上升牙痛,咽痛等症。

21三七藕汁蒸雞蛋:雞蛋一個打勻,加入鮮藕汁30毫升和三七粉3克,加少許白糖調味蒸熟食用。有止血,止痛,散瘀作用。適用於胃潰瘍出血,十二指腸球部潰瘍出血,肺結核咯血等症。

22蛋花粥:大米100克煮粥,煮熟後,雞蛋兩個打勻放入粥中,加油、鹽、蔥花調味食用,有補益五臟作用,是老弱病殘、兒童、孕婦的滋補佳品。

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