喜歡芋頭鬆軟綿柔的口感充分融入熱騰騰的粥品裡,每一口都是滿足,每一口都是好味~~
食材
芋頭300g
肉絲300g
大蒜2~3顆
櫻花蝦1/4~1/3碗
香菇6~7朵
醬油2大匙
白飯3碗
鹽適量
胡椒粉適量
芹菜末適
作法
1芋頭去皮切塊,香菇泡水切絲,櫻花蝦洗淨
2熱鍋加適量的油,爆香大蒜,再加櫻花蝦、香菇絲拌炒一番
3加入肉絲炒至變色,加醬油翻炒一會再倒入芋頭塊及適量的水(或高湯)煮至芋頭熟透,此時則可加入白飯待沸騰後,加適量的鹽、胡椒粉,食用時撒些芹菜末即可
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