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中醫泰斗教你泡藥酒 

李輔仁，1919年生，為我國近代四大名醫施今墨的嫡傳弟子，素有"中醫泰斗"之盛譽。

中國人對酒的研究與應用，可謂爐火純青。從釀酒、飲酒到賞酒、論酒，酒已滲透人類生活的各個方面。自古以來，酒與醫素有不解緣，繁體"醫"中有個"酉"，酉者酒也。酒性溫，味辛而苦甘，醫家之所以喜好用酒，是取其善行藥勢而達於臟腑、四肢百骸之性，故有"酒為百藥之長"的說法。

中醫認為久患疾病必將導致正氣虧虛、脈絡淤阻，因此各種慢性虛損疾病常常存在不同程度的氣血不暢、經脈滯澀的問題。藥酒中含有補血益氣、滋陰溫陽的滋補強身之物，加上酒本身辛散溫通的功效，有利於各種慢性虛損性疾患的防治。

李輔仁教授行醫60餘年，自擔任党和國家領導人的高級醫療保健工作後，其主治方向轉為以診治中老年病及養生為主。作為一名中醫大家，李老對藥酒也是情有獨鍾。以傳統古方為基礎，積數十年臨床經驗，李老配製出六壇保健藥酒。在這裡，我們將這六壇酒的配製方法公之於眾，以望更多的人能夠從中受益。

1.首烏益壽酒：

何首烏10克，黑芝麻10克，黃精10克，當歸10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黃?10克。

【配法】將上藥共煎成濃汁，過濾去渣，兌入25度500毫升高粱白酒內。如

多配可按比例類推。

【服法】每日2次，每次20-50毫升。

【主治】鬢髮早白、腎虛腰酸、腿軟乏力、氣虛血弱，久服無副作用。

2.丹參酒：

丹參10克，檀香、木香、砂仁各5克，赤芍、黨參各10克。

【配法】將上藥共搗成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不見雜質為佳。

【服法】每日3次，每次20毫升。

【主治】冠狀動脈硬化性心臟病、心絞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益氣強心作用。

3.養血安神酒：

茯神10克，炒棗仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。

【配法】諸藥共研細末，兌入25度白酒500毫升，浸泡2周過濾去渣。

【服法】每晚服30-50毫升。

【主治】長期失眠，入睡難，醒得早，多驚恐夢，日久體弱，記憶力差，神疲乏力等症。

4.玉屏風酒：

黃耆15克，防風10克，白術15克，柴胡10克。

【配法】諸藥共研細末，兌入低度白酒500毫升，澄清後去沉渣。

【服法】每日3次，每次20-30毫升。

【主治】體弱畏風或氣候變化時易感冒者，有補氣扶正、抗風寒、防感冒之功效。

5.枸杞子酒：

枸杞子60克，桑葚子20克，百合20克，蓮子10克。

【配法】將上藥兌入500毫升低度白酒內，浸泡2周，澄清去渣，不去掉原藥亦可。

【服法】每日2次，每次20-30毫升。

【主治】補腎益精、安神滋陰，治水腫脹滿、腰背酸痛等症。

6.生脈酒：

黨參10克，麥冬10克，五味子5克，龍眼肉20克。

【配法】將上藥濃煎去渣，兌入低度白酒500毫升。

【服法】每日3次，每次15毫升。

【主治】為強心複脈劑。可補氣斂汗，對氣短、口渴、脈虛弱等症有療效。