| 有此一說： 事實上有很多學生都習慣用保特瓶裝水，故此議題應該蠻需要給大家正確的認知，故提出疑問請教醫師的見解。 很多人會不知道再用的膠瓶所產生的毒素，有人可能已經習慣使用或再用你的礦泉水瓶，將它們放在車上或上班時用，實在不是一個好主意。 這件事發生在杜拜，一個十二歲的女童，因為連續十六個月習慣使用一個SAFA牌礦泉水瓶，她得了癌病。 她習慣了帶著這個水瓶上學，她還在水瓶表面繪畫了圖案。在這個瓶殼裏面，一種叫做 polyethylene terephthalate 或簡稱 PET的塑膠，裏面含有一些叫做diethylhydroxylamine 或簡稱DEHA的潛在致癌物質，用一次是安全的，如果你真的要再用，用多幾日也無妨，最多一個星期吧！ 要將它們遠離熱力，重覆地去清洗或過水會分解那些致癌物溶在你所盛載的水中，如真的想重覆用一個瓶，倒不如花一點錢去買一個較昂的專用水樽。這些錢，你真的不應去吝嗇，你的家人，最好建議他們，特別是小童！ 究竟這說法是否屬實？ |
| KingNet營養保健諮詢科營養師回答 桃園敏盛綜合醫院健康美學中心 陳正育營養師 根據國際癌病研究機構（International Agency for Research on Cancer，簡稱IARC）指出，DEHA能令人類致癌的證據有限，因此國際癌病研究所將「DEHA」的危險性列為「不能分類為人類致癌物」，而非絕對致癌物。 其實「DEHA」的作用是提高塑膠產品的可塑性，例如讓保鮮膜更加柔軟且有黏貼性，但在PET水瓶製造過程當中，是不需要使用「DEHA」。 雖然以PET製成的礦泉水瓶，在材質上已成為大眾關心的焦點，但是實際上消費者大眾更需留意的，反而是重複使用塑膠水瓶的衛生問題。所以，若一旦開啟了的PET水瓶之後，就如同其他食品包裝材料一樣，都會有遭受細菌污染的可能存在。因此，必須在每次裝水前，將塑膠瓶用水洗淨消毒。此外，水瓶是個人飲用的飲品，不應該與他人共享，以免導致細菌感染與傳播。 |
| 中山醫學大學附設醫院營養師 莊慧如營養師 對於此問題我認為是道聽塗説，以下說明我引用“消費者委員會”的回答，希望能解答您的問題。 電郵資料不正確 不正確一：根據澳洲新西蘭食品及標準管理局（Food Standards Australia New Zealand）資料，DEHA應是「己二酸二辛酯」（Di-2-ethylhexyl-adipate）而不是電郵所指的「乙基己基胺」（Diethylhydroxy-lamine）。 不正確二：DEHA不是電郵所稱的致癌物質。國際癌病研究機構（International Agency for Research on Cancer，簡稱IARC）將己二酸二辛酯歸類為第3組，即不能分類為人類致癌物。而IARC也沒有乙基己基胺的致癌資料。 不正確三：PET水瓶不太可能如電郵所指釋出DEHA。DEHA的作用是提高塑膠產品的可塑性，例如令保鮮紙柔軟和有黏貼性，但PET水瓶製造過程毋須用DEHA。2003年6月，瑞士聯邦材料監測與研究實驗室（Swiss Federal Laboratories for Materials Testing and Research）曾分別試驗新和重複使用過的PET水瓶的雜質釋出量，結果顯示PET水瓶不太可能釋出DEHA。 PET塑膠雜質釋出量 符合標準 歐盟、美國等地區均有法例規管用作包裝食物的PET塑膠，規定PET塑膠釋出的雜質量不可超過法例限額。國際生命科學學會（International Life Sciences Institute，簡稱ILSI）曾詳細分析有關PET塑膠的科學和工學資料，ILSI報告指出，PET的雜質釋出量遠低於標準規定的限額。 雖然PET水瓶的素質成為關注焦點，但實際上消費者更需留意的反而是重用塑膠水瓶的衛生問題，開啟了的PET水瓶，在適當的環境條件下，跟其他食品包裝材料無異，會有細菌生長。因此，必須在每次裝水前，將塑膠瓶用水洗淨及晾乾。此外，樽裝水是個人飲用的飲品，不應與他人共享，免致將細菌傳播。 解構PET塑膠瓶 PET全名是Polyethylene Terephthalate（聚對苯二甲酸乙二醇酯），是由對苯二甲酸（Terephthalic acid）和乙二醇（Ethylene glycol）化合後產生的聚合物。PET塑膠具質輕、透明度高、耐衝擊不易碎裂等特性，也可阻止二氧化碳氣體，讓汽水保持有「氣」。因此，PET塑膠適合作包裝用，特別是裝載水和飲品。 PET屬可回收再造的膠料，應棄置在適當的回收箱內(本文摘自消費者委員) |
| 長庚技術學院護理系營養兼任講師 張淑美營養師 寶特瓶自1980年被發明以來，就廣泛地被使用，而寶特瓶的材質為PET塑膠，PET全名是Polyethylene Terephthalate （聚對苯二甲酸乙二醇酯），是由對苯二甲酸和乙二醇化合後產生的聚合物。PET塑膠具有以下特性： 1.耐用性及透明度高：耐熱性及絕緣性良好，可以保持產品的風 味，同時具有高透明度，所以可以增加包裝的美觀及變化性。 2.利於環保：PET為“環保塑膠材質”，取代安全性上堪慮的PVC (聚氯乙烯)塑膠容器。 3.可回收再利用：PET塑膠可以回收加工製成人造纖維，或二次 加工的塑膠製品，是塑膠容器類中最具再生價值的。 4.具有透氣性：由於具有透氣的特性，所以盛裝碳酸飲料的寶特瓶 經過長時間的儲存後，其瓶內的二氧化碳會漸漸消失，所以購買寶 特瓶飲料時要儘量注意它的製造及有效日期。 5.質輕、耐衝擊、不易碎裂。 因此，PET塑膠適合當汽水和飲品的包材。 DEHA (Diethylhydroxylamine；乙基己基胺) 的作用是當塑化劑(plasticizer)，主要是提高塑膠產品的可塑性，美國食品藥物管理局(Food and Drug Administration;FDA) 也已經釐清，假如塑膠瓶中有DEHA，並不會造成健康上的危害。 2003年6月，瑞士聯邦材料監測與研究實驗室（Swiss Federal Laboratories for Materials Testing and Research）曾分別試驗新的和重複使用過的PET塑膠瓶的雜質釋出量，結果是正常的。 歐盟、美國等地區均有法規規定PET塑膠釋出的雜質量不可超過標準，國際生命科學學會（International Life Sciences Institute；ILSI）也曾詳細分析發現PET的雜質釋出量遠低於標準的量。 事實上，消費者需更留意的是重裝塑膠水瓶的衛生安全問題，打開的PET塑膠瓶，在適當的環境條件下，跟其他食品包材一樣，會有細菌滋生的問題。因此，在每次裝水前，應該將塑膠瓶用水洗淨及晾乾，且不與他人共享，才是正確的衛生觀念。 |
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