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馬蹄餃

材料:

餡和皮

做法:

1.將餡放餃皮上
2.對折成半圓形，捏牢中間
3.將右半邊餃皮封口
4.同樣地將左邊餃皮封口
5.將餃皮封牢
6.餃子兩端向中間彎曲
7.將兩端餃邊相互捏牢
8.使半圓形的微微上翹

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蛤蜊餃

材料:

當然是餡和皮嘍

做法:

1.將餡刮入餃皮內
2.對折並將兩側往裡折
3.將對折的邊捏牢
4.兩手拇指將口封捏住
5.右手食指按捏右頂端角
6.將變薄的頂端向下按
7.連續向下按捏形成餃邊紋
一個蛤蜊水餃出現了

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波波餃

材料:

水餃餡和皮準備好以後,開始做餃子了,呵呵

做法:

波波餃：
1.對折封口成半圓形
2.食指稍過拇指前捏住餃邊
3.拇指微微將餃皮推前
4.距前紋0.3釐米再摺紋
5.重複摺紋
6.一般約摺20摺
7.直摺至滿頂處放手
波波餃完成了

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