冬天是柳橙、橘子的盛產季節,價格便宜又好吃,記得果肉吃完後,果皮千萬別丟棄,用處多多,林口社區大學無毒良品講師夫妻檔許權維和周靜芬表示,柳橙皮香氣清爽可做成保養品,橘子皮還能自製陳皮茶飲,幫助消化喔!報導╱郭安妮 攝影╱李芃葳
做法
Tips
製作完成的陳皮需放入乾淨無水漬的密封容器內保存。一般陳皮以日曬方式製成,此次用蒸、炒方式讓橘皮快速乾燥,雖味道略遜中藥行的陳皮,但存放時間愈久,香味就會愈濃郁。
Tips
橘皮含有機溶劑與檸檬酸,鹽巴能增加摩擦力,兩者一起用,可輕鬆去除茶垢。
做法
做法
Tips
泡澡粉易受潮,需用密封容器保存,約可用3次。
哪裡買
無水檸檬酸粉可在化工行和西藥房購買。甘草粉可在中藥行買到。
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