可樂醬燒牛腱

材料:

牛腱600公克，蔥3根，薑30公克，市售滷味包1包，醬油60㏄，甜麵醬2大匙，料理米酒50㏄，可樂1罐，水1500㏄

做法:

1.牛腱入滾水汆燙一下；蔥切段拍鬆；薑切片備用。
2.將所有調味料放入鍋中，與蔥、薑、牛腱一起以大火煮滾後轉小火，煮約3小時，至滷汁收乾即可。食用時先切片。

 

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