這是一道簡單又下飯的料理~
很適合夏天吃不下飯,只要有這道就會多吃好幾碗噢!
【食 材】(3人份)60分鐘
豬絞肉300g
洋蔥半顆 蔥兩根 鹹蛋一顆
花瓜小瓶的半瓶
醬油一大匙 糖一小匙
米酒一小匙 白胡椒粉少許
【作 法】
1 洋蔥、鹹蛋、花瓜、蔥切末。
2 絞肉放進碗公~加入剛剛切的末兒~蔥留一些備用,不要全部加醬油、糖、酒、胡椒粉等調味料
3 放入電鍋中蒸約45分(三~四杯水)
4 撒上蔥花~完成
小撇步
@記得加點米酒去腥
@放進去蒸的時候可以在肉上面畫十字(如照片)才不會有中間沒熟的狀況
@也可以依照喜好加入薑末或者是蒜末
@想哭又哭不出來人,多切點洋蔥吧!原文
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