秋季水果的療效
金秋，正是各類果品上市之時。而這些秋季水果由於各自的成分不同，對不同的疾病有一定的療效，因此“對症食果”會對自己疾病的恢復有一定的好處，以下介紹一些常見水果的療效。
1. 梨：
《性味》性涼味甘而微酸。
《功用》生津止渴、保肝、助消化、促進食慾、降血壓，改善高血壓引起的頭暈目眩。
《禁忌》肺寒咳嗽時，痰是清稀的，不可以吃梨子。
＜秋季食梨正當時＞
2. 蘋果：
《性味》味甘而酸，性平。
《功用》
（1）健脾開胃、生津止渴。
（2）因含鞣酸、有機酸的收歛作用，能治腹瀉。
（3）若空腹吃，其纖維具有通便的效果。
（4）蘋果中所含的膳食纖維及果膠，有益於腸道健康。
（5）蘋果含有大腦所必需的營養素，故又稱「智慧果」。
（6）實驗顯示能降低膽固醇。
（7）增加膽汁分泌，避免膽結石的形成。
（8）高血壓患者輔助良果。
《禁忌》
文獻記載：「多食令人臚脹」，臚脹即腹脹。
3. 柿子：
《性味》味甘而澀，性寒。
《功用》潤肺止咳、化痰、清熱生津、降血壓，而柿霜能補虛勞不足、生津、潤聲喉、治久咳。
《禁忌》
（1） 不能空腹食用，因柿子含較多的單寧酸，易使消化道痙攣而產生腹痛及消化不良
（2） 性寒，婦人生產後、做月子時不能食用。
（3） 缺鐵性貧血的患者不宜吃柿子，因柿子本身含有單寧酸，而它會與鐵相互結合，阻礙鐵的吸收。
（4） 食用未成熟或未去皮的柿子，容易和胃酸結合成不易溶解的硬塊，稱之為「柿石」。
（5） 柿子不可和海鮮同食，柿子的單寧酸和高鈣的海鮮亦容易和胃酸結合成不易溶解的硬塊。
（6） 柿子不可和地瓜同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不易溶解的硬塊。
4. 柳橙、柑桔：
《性味》味甘性平。
《功用》
（1）生津止渴。
（2）婦女乳汁不通者可食，乳房脹痛者亦可食之。
（3）可預防感冒。
《禁忌》
柳丁一顆大約為60大卡，而一杯現榨的柳橙汁至少需要5~6顆的柳橙，其熱量相當於2~3碗的米飯，因此最好能以現吃柳橙來取代果汁，以避免攝取過多的熱量而發胖不自知。
5. 柚子：
《性味》味甘而酸，性寒。
《功用》消食和胃、理氣化痰、解酒毒、降血糖。
《禁忌》
（1）柚子性寒，脾胃虛寒者慎用，以免肚子不舒服。它具有軟便的作用，且排便時會有柚子的味道。
（2）柚子性寒，因此感冒有痰者不宜多食。
（3）葡萄柚不可與一些藥物同食，這包括心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺等藥物，否則會使藥物血中濃度上升造成危險，最好能相隔兩小時服用才安全。
6. 木瓜：
《性味》味甘性平、微寒。
《功用》
（1）助消化。
（2）消暑解渴。
（3）潤肺止咳，對感冒咳嗽、氣喘性咳嗽及肺燥咳嗽有幫助。
《禁忌》腸胃虛寒，經常腹瀉者不宜多食。
7. 番石榴：
《性味》味甘澀，性平。
《功用》
（1）番石榴含鹼性澀味，能降低胃酸、止腹瀉。
（2）含鉀，能預防高血壓。
《禁忌》經常便祕者不宜多食。
8. 火龍果 ：
《性味》味甘性涼。
《功用》
（1）生津止渴、清熱涼血、通便利尿。
（2）有助於改善便秘、治瘡。
《禁忌》
（1）性涼，婦女月經來時不宜食用。
（2）易腹瀉者不宜多吃。
※秋季食梨正當時
秋季時節，天高氣爽，空氣中水分減少，此時人們易出現咽乾鼻燥，唇乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾澀等"秋燥"現象。素有"百果之宗"的梨，對秋燥症有其獨特的療效。
中國醫學認為，梨能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等，主要用於熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳、咽乾舌燥，或噎膈反胃、大便乾結、飲酒過多之症。秋令時節，易患秋燥症，每日食梨2個，有一定防治作用。梨還有清熱、鎮靜神經功效，對於高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈目眩、失眠多夢患者有良好的輔助療效，梨還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。
梨的不同吃法，可產生不同功效。民間對其有"生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰"的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉乾、癢、痛、音啞，以及便秘、尿赤等症狀。冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用，"梨膏糖"更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。
梨雖為佳果，但不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕，故風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者慎食。
＊冰糖梨子飲
食材：梨子1~2顆、冰糖少許、川貝母粉10克 （可於中藥店購買）。
作法：
（1）將梨子洗淨，連皮切開去子後，再切成小塊。
（2）之後在鍋中加入約為梨子量2倍的水，並將川貝母粉和冰糖放入，用小火墩20分鐘。
（3）飲湯食梨，分成2次早晚食用。
功效：治久咳不愈，已無其他感冒的症狀，咳嗽時痰量多半不多。
注意：由於梨子性涼，因此風寒所引起的咳嗽，不宜食用梨子。
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