1、材料:五花肉 12兩 、乾魷魚 2兩 、蔥 4兩 。
2、調味料:醬油4茶匙、米酒3匙。
3、作法:
(1) 五花肉略汆燙過,切成 1公分 長條。
(2) 乾魷魚放入冷水浸泡2小時,洗淨切成 1公分 長
(3) 起油鍋爆香魷魚,加入五花肉、醬油、米酒,以小火翻炒5分鐘至金黃色,再將蔥切段放入炒熟即可。
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1、材料:五花肉 12兩 、乾魷魚 2兩 、蔥 4兩 。
2、調味料:醬油4茶匙、米酒3匙。
3、作法:
(1) 五花肉略汆燙過,切成 1公分 長條。
(2) 乾魷魚放入冷水浸泡2小時,洗淨切成 1公分 長
(3) 起油鍋爆香魷魚,加入五花肉、醬油、米酒,以小火翻炒5分鐘至金黃色,再將蔥切段放入炒熟即可。
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