【材  料】
鱈魚 1片
蒜頭 2粒
辣椒 1條
洋蔥 1/2顆
5公克
【調 味 料】
奶油 1大匙
香油 1小匙
白胡椒粉 少許
少許
米酒 1大匙
【做  法】
1.鱈魚洗淨後,將水份吸乾放置烤盤上。
2.蒜頭、辣椒、洋蔥和薑洗淨瀝乾,切絲備用。

3.將作法2的材料和混合拌勻的所有調味料一起舖在作法1的鱈魚身上,再放入已預熱的烤箱中,以上火190℃下火190℃烤約15分鐘即可。

 
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