材料：

1斤去骨雞腿肉、大蒜100克、蔥2根、醬油2大匙、可樂適量。

做法：

1.雞肉切小塊，蔥切段。

2、先在鍋內放油燒熱，將大蒜放入炸，炸一會再放入蔥段炸，

等到把大蒜粒，蔥段都炸成金黃色，香味飄出來的時侯，就把蒜和蔥都撈出來。

3、接著，把雞塊放進去炸，炸成微微的金黃色，撈出控油。

4、將鍋內的餘油倒出，將剛才炸好的大蒜，蔥段，雞塊和2大匙醬油放進鍋內。

再添加可樂到稍微淹過雞塊。大火燒開後轉中火，將湯汁燒乾，淋少許太白粉水勾芡起鍋裝盤即可。

 

少油的做法:2與3項可換成用少許油來煸炒

 
 

 

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